Das Restaurant
Besuchen Sie uns am grünen Stadtrand von Cottbus, in der Branitzer Siedlung. Im Erdgeschoss des Vier Sterne Best Western Plus Parkhotel & Spa Cottbus bietet unser Restaurant ein modernes und gemütliches Ambiente.
Unser Team
Gemeinsam sorgen wir mit viel Erfahrung und Leidenschaft für Ihr leibliches Wohl. Gastfreundschaft ist unser Rezept - kommen Sie als Fremder und gehen Sie als Freund.
Ihre Veranstaltung
Planen Sie Ihre Feier oder Tagung in unserem separaten Veranstaltungsraum. Gern besprechen wir Ihre individuellen Wünsche und sorgen für den kulinarischen Rahmen.
Liebe Gäste,
Buon appetito & Добар апетит!
Sie wundern sich bestimmt über diesen ungewöhnlichen Zwillingsgruß, mit dem ich Ihnen gleich zweifach „Guten Appetit“ wünsche. Dieser Gruß steht für eine kulinarische Reise von der La Dolce Vita Italiens zur Lebensfreude des Balkans, die sie in meinem Restaurant erwartet. Das „Piemonte“ ist eine Hommage an jene Genussregion rings um Turin, an ihre weltbekannte erlesene Küche und Weinkultur. Die orientalischen und gastronomischen Wurzeln meiner Familie sorgen hingegen für ein spannendes, multikulturelles Crossover.
Aufgewachsen bin ich zu Füßen eines beeindruckenden Gebirgszugs am Sharr Nationalpark in Nordmazedonien. Ein Paradies, dass ich immer in meinem Herzen trage. Mit 15 Jahren folgte ich meinem Papa Michele aus unserer idyllischen Heimat nach Berlin. Das war kurz nach der Jahrtausendwende. Damals lernte ich als Tellerwäscher die Gastronomie von der Pike auf Kennen, kämpfte mit den vielen Besonderheiten der deutschen Sprache und schloss eine Lehre zum Restaurantfachmann ab. Mein erster Chef taufte mich wegen meiner lebenslustigen und herzlichen Art auf „Romeo“. Ein Name, den ich aus Respekt und Verbundenheit bis heute stolz trage. Wie Papa Michele führte mich mein Weg ausschließlich in gehobene italienische Restaurants am Kudamm und nach Steglitz – das einstige brandenburgische Dorf, das sich Berlin längst einverleibt hat. Mein kleiner Bruder erwarb sich währenddessen in Berlin den Ruf eines exzellenten Pizzabäckers. Mit meinen Erfahrungen wuchs schließlich der Traum von einem eigenen Restaurant, in dem ich unsere ganze Familie vereinen kann.
Genau diesen Traum möchte ich hier auf Gut Branitz mit Ihnen teilen. Papa Michele begleitet mich als erstklassiger und von führenden Berliner Restaurants noch immer heiß umworbener Küchenchef. Mein Bruder sorgt für die beste Pizza der Stadt, die bei uns immer bis über den Tellerrand reicht. Und Mama ist die gute Seele hinter allem. Cottbus und die Lausitz sollen nicht nur kulinarisch, sondern auch ganz persönlich unsere neue Heimat werden. Meine zwei großartigen Söhne, leidenschaftliche Fußballer, sollen einmal für den FC Energie ihre Tore schießen. Meine Frau, mit der mich meine Mama übrigens verkuppelt hat, soll genau hier glücklich werden.
Diese familiäre Philosophie prägt den sehr persönlichen Service und unsere Küche auf Gut Branitz: von fairen Preisen für exzellente Pizza und Pasta bis zu Fisch und Fleisch, aus denen Papa Michele exklusive Gerichte zaubert. In diesem Sinne: Buon appetito & Добар апетит!
Buon Appetito!
Im PIEMONTE - Cucina Italiana wählen Sie aus einem vielfältigen Angebot typisch italienischer Gerichte, zubereitet aus originalen Zutaten, zum Beispiel auf dem Grill oder im Steinofen. Unsere Speisekarte hält für jeden Appetit etwas bereit.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.